在進(jìn)行正式的食品工廠設(shè)計(jì)之前，我們要考慮到食品工廠建成的經(jīng)濟(jì)效益，下面華盛興邦就給大家介紹下食品工廠設(shè)計(jì)技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的具體步驟。
（1）確定目標(biāo)任何技術(shù)方案都是為了滿足某種需要或?yàn)榱私鉀Q某個(gè)實(shí)際問題而提出的，因此，在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析之前，首先應(yīng)確定技術(shù)方案要達(dá)到的目標(biāo)和要求，這是經(jīng)濟(jì)分析工作的首要前提。
（2）根據(jù)項(xiàng)目要求，列出各種可能的技術(shù)方案。
（3）經(jīng)濟(jì)效益分析與計(jì)算
技術(shù)方案的經(jīng)濟(jì)效益分析主要包括企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析與國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益分析。企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析是在國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅制度和價(jià)格體系條件下，從企業(yè)角度分析計(jì)算方案的效益、費(fèi)用、盈利及狀況以及借款償還能力等，以判定方案是否可行。國(guó)民經(jīng)濟(jì)效益分析則是從國(guó)家總體的角度分析計(jì)算方案需要國(guó)家付出的代價(jià)和對(duì)國(guó)家的獻(xiàn)，以考察投資行為的經(jīng)濟(jì)合理性。
（4）綜合分析與評(píng)價(jià)
通過對(duì)技術(shù)方案進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析，可以選出經(jīng)濟(jì)效益最好的方案，但不一定是最優(yōu)方案。經(jīng)濟(jì)效益是選擇方案的主要標(biāo)準(zhǔn)，但不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。決定方案取舍不僅與其經(jīng)濟(jì)因素有關(guān)，而且與其在政治社會(huì)、環(huán)境等方面的效益有關(guān)，因此，必須對(duì)每個(gè)方案進(jìn)行綜合分析與評(píng)價(jià)。總之，在對(duì)方案進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)時(shí)，除考慮產(chǎn)品的產(chǎn)量，質(zhì)量、企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)外，還必須對(duì)每個(gè)方案所涉及的其他方面，如拆遷房屋、占有農(nóng)田和環(huán)境保護(hù)等方面進(jìn)行詳盡分析，權(quán)衡各方面的利弊得失，才能得出合適的最終結(jié)論。