在食品工廠設(shè)計(jì)裝修中，若認(rèn)證測(cè)試結(jié)果在規(guī)定值之內(nèi)，說(shuō)明該食品工廠潔凈室符合規(guī)定要求，若測(cè)試結(jié)果超出規(guī)定值，說(shuō)明該食品工廠潔凈室不符合要求應(yīng)進(jìn)行改進(jìn)，在改進(jìn)完成后應(yīng)進(jìn)行再認(rèn)證。
每次認(rèn)證測(cè)試或再認(rèn)證測(cè)試應(yīng)做記錄，并提交綜合性能合格與不合格的綜合報(bào)告，報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容。
（1）測(cè)試機(jī)構(gòu)的名稱、地址。
（2）測(cè)試日期和測(cè)試者簽名。
（3）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的名稱編號(hào)及出版日期。
（4）被測(cè)試的食品工廠潔凈室或潔凈區(qū)的地址、平面及采樣點(diǎn)的特定編號(hào)及坐標(biāo)圖。
（5）被測(cè)試食品工廠潔凈室或潔凈區(qū)的測(cè)試結(jié)果，如食品工廠空氣潔凈度等級(jí)、被測(cè)粒徑（或沉降菌、浮游菌）、被測(cè)潔凈室所處的狀態(tài)、風(fēng)量（風(fēng)速）、氣流流型和靜壓差等。
（6）測(cè)量用的儀器的型號(hào)、規(guī)格、精度和標(biāo)定證書(shū)；測(cè)試方法細(xì)則及測(cè)試中的特殊情況。
（7）測(cè)試結(jié)果包括在全部采樣點(diǎn)坐標(biāo)圖上注明所測(cè)的粒子濃度（或沉降菌、浮游菌的菌落數(shù)）
（8）對(duì)異常測(cè)試值進(jìn)行說(shuō)明及數(shù)據(jù)處理。
（9）注明上次的測(cè)試日期
（10）設(shè)施的測(cè)試文件可作為下次監(jiān)測(cè)計(jì)劃的依據(jù)。
（11）提交必要的附件、附圖和各種原始檢測(cè)記錄、檢測(cè)方法或儀器的說(shuō)明等。
（12）提交食品工廠潔凈室認(rèn)證檢測(cè)證書(shū)或再認(rèn)證檢測(cè)證書(shū)