下面成都飲料廠設(shè)計(jì)公司就談下在飲料廠設(shè)計(jì)中冷庫(kù)儲(chǔ)冰間設(shè)計(jì)原則。
一、儲(chǔ)冰間的建筑要求
1、儲(chǔ)冰間地面標(biāo)高儲(chǔ)冰間和制冰間層相鄰布置時(shí)，進(jìn)冰洞應(yīng)與制冰間的滑冰臺(tái)接相通，儲(chǔ)冰間地面的標(biāo)高應(yīng)低于滑冰臺(tái)。進(jìn)洞口下表面應(yīng)是向內(nèi)傾斜的斜面，水平高度不小于20mm。進(jìn)冰和出冰共用一個(gè)洞口時(shí)儲(chǔ)冰間地面標(biāo)高與進(jìn)冰洞口下表面最低點(diǎn)標(biāo)高取平，儲(chǔ)冰間和制冰間不是相鄰布置，進(jìn)出均采用機(jī)械設(shè)備時(shí)，儲(chǔ)冰間地面標(biāo)高不受其他關(guān)系限制。
2、儲(chǔ)冰間的建筑凈高
①人工堆碼冰垛時(shí)，單層庫(kù)的凈高宜采用4.2~6m，多層庫(kù)的凈高宜采用4.8~5.4m
②行車堆碼時(shí)，建筑凈高應(yīng)不小于12m。
3、儲(chǔ)冰間地面排水對(duì)于不常年使用的冰間，在間歇時(shí)不一定維持使用時(shí)的溫度，這時(shí)，排管的化霜水和冰屑的融化水必須及時(shí)排除，不應(yīng)采用下水管排水的方法，可將地面設(shè)計(jì)成有排水坡度，使水經(jīng)門口排出。坡度不大于1/100。
4、儲(chǔ)冰間出冰由儲(chǔ)冰間出冰應(yīng)用單獨(dú)出口，盡量避免與其他冷間共用穿堂、過(guò)道，更不應(yīng)與其交叉穿過(guò)。
二、儲(chǔ)冰間的冷卻設(shè)備
1、儲(chǔ)冰間的建筑凈高在6m以下時(shí)，可不設(shè)墻排管，其頂排管可布滿儲(chǔ)冰間頂板。
2、儲(chǔ)冰間的建筑凈高在6m或高于6m時(shí)應(yīng)設(shè)墻排管和頂排管，墻排管的設(shè)置高度應(yīng)在堆冰高度以上。
3、儲(chǔ)冰間的墻排管和頂排管不得采用翅片管。
三、儲(chǔ)冰間墻壁的防護(hù)
由于冰塊很滑，而且每塊的質(zhì)量較大，在庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)和堆碼過(guò)程中容易碰在墻壁上，為防止冰塊撞擊墻面使冷庫(kù)建筑受到損壞，在儲(chǔ)間內(nèi)墻壁上應(yīng)設(shè)置防護(hù)壁，常用的防護(hù)壁是在木龍骨架上用竹片釘成柵狀的護(hù)板，護(hù)壁度以堆冰高度為準(zhǔn)。
以上就是飲料廠設(shè)計(jì)中冷庫(kù)儲(chǔ)冰間設(shè)計(jì)原則。歡迎閱讀。
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